イタリア料理　カプチーニ

전채는 이세 새우·전복·와규, 1품목의 파스타에는 생 성게·까마귀·블라타 치즈 등, 2품목의 리조트는 송로버섯과 포아그라, 메인 요리에 국산 소 치어 고기, 포르치니 버섯 등, 고급 식재료를 사용했다 스페셜 코스를 준비했습니다.

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Antipasto Misto

전채 모듬

찐 전복 샐러드 재봉

이세 새우와 “아메라” 과일 토마토

트뤼플과 감자 플리터 타

버팔로 모짜렐라 치즈 딸기 스페인 생산 햄

오리 무네의 훈제

와규 레드 와인 조림 브루스케타

Primi piatti

1접시째 피자 파스타 요리

아래에서 테이블에서 1 제품 선택하십시오.

Pizza Marghelita con Burrata

블라타 치즈의 마르게리타 피자

Spaghetti con Bottarga e Granchio

즈와이 게와 소라 콩, 사르데냐산 카라스미 스파게티

Spaghetti al Pomodoro con stracciatella

스트라차텔라 토마토 소스 스파게티

Cacio e Pepe con castagna

이탈리아 밤 카쵸 에페 페 스파게티

Spaghetti con Ricci di mare

원시 성게 크림 소스 스파게티

Primi piatti

2접시째 리조또

Risotto di tartufo nero con fegato d'oca

트뤼플 리조또 포 그라소테

Secondo piatto

메인 요리

아래에서 1인당 1품 선택해 주세요

Filetto di Pesce al tartufo nero

흰살 생선 소테 포르치니 크림 소스

Filetto di manzo al tartufo nero

국산 쇠고기 고기 로스트 포르치니 크림 소스